【約500g】ドンキーベリー
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【ベリー感とクリーム感が特徴的なウガンダのナチュラル精製の新豆限定リリース】
集荷するトラックが入れないほど標高の高い農地から、いつもコーヒーチェリーを載せて山をくだり、水洗工場まで運んでくれる大切な「ロバ」の名前と、華やかに香る木苺感になぞらえて作られたこの「ドンキーベリー」。収穫したコーヒーの実をそのまま熟成乾燥させたナチュラル精製は、傷んでしまう部分も多くあるため収量が落ちてしまうものの、無事に仕上がったコーヒーにはジューシーなフルーツ感が豊かに溢れます。
浅煎りではラズベリーのような華やかなフルーツ感と共に、ウガンダらしいクリーミーな口当たりとピンクペッパーのようなアクセントを添えてくれます。深煎りにするほど濃厚な甘さが増し、コクと共にベリースムージーのような味わいを楽しめます。限定入荷したこちらの豆、是非味わってみてください。
【コーヒー豆の基本情報】
Coffee Bean ：ドンキーベリー
原産国 / Area ：ウガンダ
規格 / 製法 ：SL14 SL28 / ナチュラル
印象 ：ラズベリー 生クリーム ピンクペッパー
内容量 ：約250g×2袋（※生豆600gで焙煎いたします）
賞味期限 ：焙煎してから2ヶ月以内を推奨
保存方法 ：密閉して冷凍庫保存を推奨
※常温保存は酸化が進み、味の変化が早いためご注意ください
※常温保存では直射日光や高温多湿をさけてください
■内容量200gはこちら↓
https://store.vivace.gift/items/86215863
■内容量1kgはこちら↓
https://store.vivace.gift/items/86215993
集荷するトラックが入れないほど標高の高い農地から、いつもコーヒーチェリーを載せて山をくだり、水洗工場まで運んでくれる大切な「ロバ」の名前と、華やかに香る木苺感になぞらえて作られたこの「ドンキーベリー」。収穫したコーヒーの実をそのまま熟成乾燥させたナチュラル精製は、傷んでしまう部分も多くあるため収量が落ちてしまうものの、無事に仕上がったコーヒーにはジューシーなフルーツ感が豊かに溢れます。
浅煎りではラズベリーのような華やかなフルーツ感と共に、ウガンダらしいクリーミーな口当たりとピンクペッパーのようなアクセントを添えてくれます。深煎りにするほど濃厚な甘さが増し、コクと共にベリースムージーのような味わいを楽しめます。限定入荷したこちらの豆、是非味わってみてください。
【コーヒー豆の基本情報】
Coffee Bean ：ドンキーベリー
原産国 / Area ：ウガンダ
規格 / 製法 ：SL14 SL28 / ナチュラル
印象 ：ラズベリー 生クリーム ピンクペッパー
内容量 ：約250g×2袋（※生豆600gで焙煎いたします）
賞味期限 ：焙煎してから2ヶ月以内を推奨
保存方法 ：密閉して冷凍庫保存を推奨
※常温保存は酸化が進み、味の変化が早いためご注意ください
※常温保存では直射日光や高温多湿をさけてください
■内容量200gはこちら↓
https://store.vivace.gift/items/86215863
■内容量1kgはこちら↓
https://store.vivace.gift/items/86215993