【コーヒー栽培最古の地と称されるイエメンで作られ続ける伝統的なマタリクラシック】
バニーマタル地域は、3,666mというアラビア半島で一番高いナビシュアイブ山の周辺にあり、サナア州の南西部に位置。日本でよく聞く「モカマタリ」は、まさにここで取れたコーヒーのみ称することができる名前といわれています。

モカマタリの特徴はなんといっても「奥行きのある味わい」。フルーティーさとクリーム感とスパイス感を、絶妙なバランスで持ち合わせるコーヒーはイエメンの右に出る国はないといっても過言ではありません。浅煎りでは「オレンジワイン」のような風合いが、焙煎を深めるごとにクリーム感やスパイス感がキャラクターを表し、コクのある甘さからミルクチョコのような表情を見せることも。

日本でも昔からなじみのある「モカマタリNo.9」からより厳選された良質な「マタリクラシック」。是非お楽しみください。

【コーヒー豆の基本情報】
Coffee Bean　　：マタリクラシック
原産国 / Area　 ：イエメン
規格 / 製法　　 ：ダワイリ・ウダイニ等/ナチュラル
印象　　　　　 ：オレンジワイン、クリーム、カルダモン
内容量　　　　 ：約250g×4袋（※生豆1,200gで焙煎いたします）
賞味期限 　 ：焙煎してから2ヶ月以内を推奨
保存方法　　　 ：密閉して冷凍庫保存を推奨
　　　　　　　　 ※常温保存は酸化が進み、味の変化が早いためご注意ください
　　　　　　　　 ※常温保存では直射日光や高温多湿をさけてください


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