ハワイコナコーヒーとは、ハワイ島の西側「コナ地区」で栽培されるアラビカ種のコーヒーのこと。現在はハワイ島だけではなく、マウイ島・オアフ島・カウアイ島などでコーヒーの栽培は行われていますが、コナ地区で生産されるコナコーヒーが最高品質と評されていて、世界的にも数多くのファンを抱えています。ハワイでは品質の高い順に「EXファンシー」「ファンシー」「No.1」「セレクト」「プライム」に等級分けされており、今回ご提供するのは最高ランクに位置する「EXファンシー」です。

当店で提供するハワイコナは、ビッグアイランド・コーヒーコネクション農園の100％シングルエステート。実は、ハワイ島で日本人が家族経営を行う農園で、ハワイを代表するKona Coffee Culturel Festivalのコンテストでファイナリストに入賞し、またハワイコーヒー協会からスペシャルティコーヒー認定を授与されています。伝統的な天日乾燥などの製法にこだわり、そこに日本ならではのきめ細やかさが注がれた、ちょっと特別なハワイコナを味わっていただけます。

【コーヒー豆の基本情報】
Coffee Bean　　：ハワイコナEXファンシー
原産国 / Area　 ：アメリカ合衆国
規格 / 製法　　 ：19 / ウォッシュド
印象　　　　　 ：ピーチ　バニラ　マカダミアナッツ
内容量　　　　 ：約250g×2袋（※生豆600gで焙煎いたします）
賞味期限 　 ：焙煎してから2ヶ月以内を推奨
保存方法　　　 ：密閉して冷凍庫保存を推奨
　　　　　　　　 ※常温保存は酸化が進み、味の変化が早いためご注意ください
　　　　　　　　 ※常温保存では直射日光や高温多湿をさけてください


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